Jugendarbeitsschutzgesetz Arbeitszeit: Regeln 2026

Arbeitszeit Jugendlicher auf einen Blick

Jugendliche dürfen nach § 8 JArbSchG grundsätzlich höchstens acht Stunden am Tag und 40 Stunden in der Woche arbeiten. Diese Nettoarbeitszeit wird ohne Ruhepausen gerechnet. Die Fünf-Tage-Woche, zulässige Einsatzzeiten, Schichtzeit, tägliche Freizeit und angerechnete Berufsschulzeit müssen unabhängig davon ebenfalls passen.

Prüfgröße	Gesetzlicher Regelfall	Was im Dienstplan erkennbar sein muss
tägliche Arbeitszeit	höchstens 8 Stunden	Beginn, Ende und abgezogene wirksame Pausen
wöchentliche Arbeitszeit	höchstens 40 Stunden von Montag bis Sonntag	alle Arbeitstage, Berufsschulzeiten und Feiertagsanrechnung
Arbeitstage	höchstens 5 pro Woche	zwei freie Tage, möglichst nacheinander
Schichtzeit	grundsätzlich höchstens 10 Stunden	Arbeitszeit zuzüglich Ruhepausen
tägliche Freizeit	mindestens 12 ununterbrochene Stunden	Abstand vom Arbeitsende bis zum nächsten Beginn
Beschäftigungszeit	grundsätzlich zwischen 6 und 20 Uhr	branchenspezifische Abweichung nur bei passender Norm

Die Grenzen gelten nebeneinander. Ein neunstündiger Aufenthalt im Betrieb kann zum Beispiel acht Stunden Arbeit und eine Stunde Pause enthalten und damit die Arbeitszeitgrenze einhalten. Der Dienst kann trotzdem unzulässig sein, wenn er zu spät endet, der nächste Dienst zu früh beginnt oder es bereits der sechste Arbeitstag der Woche ist.

Für wen gelten diese Arbeitszeitregeln?

Die §§ 8 bis 21b JArbSchG betreffen in erster Linie Jugendliche, also Personen von 15 bis unter 18 Jahren. Auf Jugendliche, die noch vollzeitschulpflichtig sind, werden nach § 2 JArbSchG jedoch die Vorschriften für Kinder angewandt. Schulpflicht, Beschäftigungsform und Ausnahmegrund müssen deshalb vor der Stundenrechnung feststehen.

Für Personen unter 18 gilt nach § 18 Absatz 2 Arbeitszeitgesetz anstelle des ArbZG das Jugendarbeitsschutzgesetz. Ein Betrieb darf daher nicht die flexibleren Erwachsenenregeln zur durchschnittlichen werktäglichen Arbeitszeit auf minderjährige Beschäftigte übertragen.

Typische Fälle:

Person und Einsatz	Ausgangspunkt für die Zeitprüfung
minderjähriger Auszubildender ohne Vollzeitschulpflicht	§§ 8 bis 21b JArbSchG
15- bis 17-jähriger Ferienjobber mit Vollzeitschulpflicht	Kinderregeln und die besondere Ferienarbeitsausnahme prüfen
14-jährige Person	Kinderbeschäftigungsverbot und konkrete Ausnahme prüfen
Auszubildender ab dem 18. Geburtstag	JArbSchG endet; ArbZG, BBiG, Vertrag und Tarifrecht prüfen
mehrere Jobs oder Ausbildung plus Nebenjob	sämtliche Zeiten und Arbeitstage zusammenrechnen

Der persönliche Geltungsbereich wird auf der Seite Für wen gilt das Jugendarbeitsschutzgesetz? im Detail geprüft. Für 14-Jährige gelten andere Grenzen, die der eigene Leitfaden zum Jugendarbeitsschutzgesetz mit 14 Jahren erklärt.

Arbeitszeit, Pause und Schichtzeit unterscheiden

§ 4 JArbSchG definiert die Rechengrößen. Tägliche Arbeitszeit ist die Zeit vom Beginn bis zum Ende der Beschäftigung ohne Ruhepausen. Schichtzeit ist die Arbeitszeit zuzüglich der Pausen. Im Bergbau unter Tage gilt eine besondere Berechnung.

Beispiel: Dienst von 8 bis 17 Uhr

Zeitbestandteil	Dauer	Einordnung
Aufenthalt zwischen Beginn und Ende	9 Stunden	noch keine Nettoarbeitszeit
wirksame Ruhepause	1 Stunde	zählt nicht als Arbeitszeit
tägliche Arbeitszeit	8 Stunden	erreicht die Regelgrenze
Schichtzeit	9 Stunden	liegt unter der allgemeinen 10-Stunden-Grenze

Eine Unterbrechung wird nicht allein durch die Bezeichnung im Zeiterfassungssystem zur Ruhepause. Sie muss die Voraussetzungen des § 11 erfüllen und tatsächlich zur Erholung zur Verfügung stehen. Die genauen Schwellen, Mindestblöcke und die zulässige Lage behandelt die Seite Pausen nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz.

Schichtzeit erlaubt keine zusätzliche Arbeit

Nach § 12 JArbSchG darf die Schichtzeit grundsätzlich zehn Stunden betragen. In Gaststätten, Landwirtschaft, Tierhaltung sowie auf Bau- und Montagestellen sind bis zu elf Stunden möglich; im Bergbau unter Tage gilt eine Grenze von acht Stunden.

Diese Werte verlängern nicht automatisch die tägliche Arbeitszeit. Eine elf Stunden lange Schicht kann nur deshalb zulässig sein, weil sie neben der erlaubten Arbeitszeit längere wirksame Pausen enthält. Wer aus der Elf-Stunden-Schichtzeit elf Stunden Arbeit ableitet, verwechselt zwei gesetzliche Begriffe.

Die 8-Stunden- und 40-Stunden-Grenze richtig rechnen

Die regelmäßige Wochenrechnung beginnt Montag um 0 Uhr und endet Sonntag um 24 Uhr. Ein gesetzlicher Feiertag, an dem die Arbeit an einem Werktag ausfällt, wird nach § 4 Absatz 4 auf die wöchentliche Arbeitszeit angerechnet. Die 40 Stunden sind damit keine frei verschiebbare Monatsgrenze.

Grundfall mit fünf Arbeitstagen

Tag	Arbeitszeit	Wochenstand
Montag	8:00 Stunden	8:00
Dienstag	8:00 Stunden	16:00
Mittwoch	8:00 Stunden	24:00
Donnerstag	8:00 Stunden	32:00
Freitag	8:00 Stunden	40:00
Samstag und Sonntag	frei	40:00

Eine vertragliche Wochenzeit von beispielsweise 37,5 Stunden bleibt zulässig. § 8 setzt Obergrenzen und verlangt nicht, jede Woche exakt 40 Stunden einzuplanen. Auch eine tarifliche oder betriebliche Arbeitszeit kann unterhalb der gesetzlichen Grenze liegen.

Wann sind 8,5 Stunden zulässig?

§ 8 Absatz 2a JArbSchG erlaubt bis zu achteinhalb Stunden an einzelnen Werktagen, wenn die Arbeitszeit an anderen Werktagen derselben Woche unter acht Stunden liegt. Entscheidend sind drei Punkte:

Mindestens ein Werktag derselben Woche ist auf weniger als acht Stunden verkürzt.
Kein verlängerter Tag überschreitet achteinhalb Stunden.
Die Wochenarbeitszeit und alle anderen Schutzgrenzen bleiben eingehalten.

Zulässige Verteilung mit kurzem Freitag

Tag	Arbeitszeit
Montag bis Donnerstag	jeweils 8:30 Stunden
Freitag	6:00 Stunden
Wochenarbeitszeit	40:00 Stunden

Die vier halben Mehrstunden werden durch zwei Stunden weniger am Freitag innerhalb derselben Woche ausgeglichen. Unzulässig wäre es, fünf Tage mit jeweils 8:30 Stunden zu planen und die 2,5 Stunden erst in der folgenden Woche oder über ein Monatskonto abzubauen.

Die Regel ist keine allgemeine Überstundenfreigabe. Ein Vorgesetzter muss den verkürzten Werktag konkret geplant haben. Ein zufällig früheres Arbeitsende in einer anderen Woche erfüllt § 8 Absatz 2a nicht.

Brückentage haben eine eigene Fünf-Wochen-Regel

Wird im Zusammenhang mit Feiertagen an Werktagen nicht gearbeitet, um eine längere zusammenhängende Freizeit zu schaffen, greift § 8 Absatz 2. Die ausgefallene Zeit darf auf die Werktage von fünf zusammenhängenden Wochen verteilt werden, die den Ausfall einschließen. Der Durchschnitt darf 40 Wochenstunden und der einzelne Tag achteinhalb Stunden nicht überschreiten.

Diese Sonderregel ist enger als ein beliebiges Arbeitszeitkonto. Der freie Tag muss mit einem Feiertag und einer zusammenhängenden Freizeit verbunden sein. Zeitraum, Ausfalltag, Verteilung und Durchschnitt sollten im Plan nachvollziehbar festgehalten werden.

Landwirtschaft während der Erntezeit

Für Jugendliche über 16 Jahre erlaubt § 8 Absatz 3 während der Erntezeit höchstens neun Stunden täglich und 85 Stunden in der Doppelwoche. Alle Tatbestandsmerkmale müssen zusammenpassen:

die Person ist über 16 Jahre,
der Betrieb fällt unter Landwirtschaft,
der Einsatz findet während der Erntezeit statt,
neun Stunden am Tag werden nicht überschritten,
in zwei aufeinander bezogenen Wochen fallen zusammen höchstens 85 Stunden an.

Die Regel ist keine allgemeine Neun-Stunden-Erlaubnis für Tierhaltung, Gartenbau oder jeden saisonalen Auftrag. Andere Grenzen wie Pausen, Schichtzeit, Nachtzeit und fünf Arbeitstage sind zusätzlich zu prüfen, soweit keine eigene Abweichung greift.

Tarifvertrag: bis zu 9 Stunden und 44 Wochenstunden

§ 21a JArbSchG lässt bestimmte Abweichungen durch Tarifvertrag oder eine darauf beruhende Betriebsvereinbarung zu. Die Arbeitszeit kann danach bis zu neun Stunden täglich, 44 Stunden wöchentlich und fünfeinhalb Tage anders verteilt werden. Im Ausgleichszeitraum von zwei Monaten müssen jedoch durchschnittlich 40 Wochenstunden eingehalten werden.

Eine betriebliche Gewohnheit, ein Ausbildungsvertrag oder die mündliche Zustimmung der Eltern ist keine Tarifregel. Nicht tarifgebundene Arbeitgeber können eine einschlägige tarifliche Abweichung im Geltungsbereich des Tarifvertrags nur auf den gesetzlich genannten Wegen übernehmen, etwa durch Betriebsvereinbarung oder, ohne Betriebsrat, durch schriftliche Vereinbarung mit dem Jugendlichen.

Vor der Anwendung sollte der Betrieb dokumentieren:

welcher Tarifvertrag sachlich, räumlich und persönlich einschlägig ist,
welche konkrete Klausel eine JArbSchG-Abweichung zulässt,
auf welchem Weg die Regel im Betrieb gilt,
wie der Zwei-Monats-Durchschnitt berechnet wird,
wie freie Tage, Pausen und Wochenendarbeit ausgeglichen werden.

Die Tariföffnung darf nicht mit der normalen 8,5-Stunden-Verteilung vermischt werden. Beide Regeln haben andere Voraussetzungen, Höchstwerte und Ausgleichszeiträume.

Notfall ist nicht dasselbe wie Personalmangel

§ 21 JArbSchG nimmt vorübergehende und unaufschiebbare Arbeiten in Notfällen von §§ 8 und 11 bis 18 aus, soweit keine erwachsenen Beschäftigten zur Verfügung stehen. Das ist eine eng begrenzte Ausnahmesituation.

Ein gewöhnlicher Krankenstand, eine verspätete Lieferung, Saisonspitze, volle Gaststätte oder zu knapp besetzte Schicht ist nicht automatisch ein Notfall. Der Betrieb sollte Ereignis, Unaufschiebbarkeit, fehlende erwachsene Ersatzperson, Beginn, Ende und Schutzmaßnahmen festhalten.

Wurde über § 8 hinaus gearbeitet, muss die Mehrarbeit innerhalb der folgenden drei Wochen durch entsprechende Verkürzung ausgeglichen werden. Der Ausgleich macht eine von Anfang an planbare Überschreitung nicht nachträglich zulässig.

Fünf-Tage-Woche und Wochenende

Jugendliche dürfen nach § 15 JArbSchG nur an fünf Tagen pro Woche beschäftigt werden. Die zwei Ruhetage sollen möglichst aufeinander folgen. Der Grundsatz bleibt auch bei zulässiger Samstags-, Sonntags- oder Feiertagsarbeit bestehen.

Tag	Grundregel	Ausnahmen	Ausgleich
Samstag	Beschäftigung verboten	nur Bereiche aus § 16 Absatz 2, etwa Pflege, Verkauf, Verkehr, Landwirtschaft, Gaststätten, Aufführungen, Sport oder Kfz-Reparatur	anderer berufsschulfreier Arbeitstag derselben Woche
Sonntag	Beschäftigung verboten	engere Liste aus § 17 Absatz 2, etwa Pflege, notwendige Landwirtschaft, Gaststätten, Schausteller, Aufführungen, Sport oder ärztlicher Notdienst	anderer berufsschulfreier Arbeitstag derselben Woche
gesetzlicher Feiertag	Beschäftigung verboten	im Wesentlichen Sonntagsbereiche; keine Ausnahme am 25. Dezember, 1. Januar, ersten Osterfeiertag und 1. Mai	anderer berufsschulfreier Arbeitstag derselben oder folgenden Woche

Mindestens zwei Samstage im Monat sollen frei bleiben. Jeder zweite Sonntag soll und mindestens zwei Sonntage im Monat müssen beschäftigungsfrei sein. Ob eine Tätigkeit am Samstag erlaubt ist, beantwortet nicht automatisch die Sonntagsfrage, weil die gesetzlichen Listen voneinander abweichen.

Tägliche Freizeit und Nachtzeit

Nach § 13 JArbSchG müssen Jugendliche nach dem Ende der täglichen Arbeitszeit mindestens zwölf Stunden ununterbrochen frei haben. Bei einem Arbeitsende um 20 Uhr ist ein Neubeginn um 6 Uhr daher trotz allgemeinem Tageszeitfenster nicht zulässig; zwölf Stunden wären erst um 8 Uhr erreicht.

Die Grundregel des § 14 JArbSchG erlaubt Beschäftigung zwischen 6 und 20 Uhr. Für ältere Jugendliche bestehen genaue Branchenfenster:

Person und Bereich	Frühester Beginn oder spätestes Ende
Jugendliche über 16 in Gaststätten und Schaustellergewerbe	bis 22 Uhr
Jugendliche über 16 in mehrschichtigen Betrieben	bis 23 Uhr
Jugendliche über 16 in der Landwirtschaft	ab 5 Uhr oder bis 21 Uhr
Jugendliche über 16 in Bäckereien und Konditoreien	ab 5 Uhr
Jugendliche über 17 in Bäckereien	ab 4 Uhr

Weitere Abweichungen zur Vermeidung unnötiger Wartezeiten setzen eine vorherige Anzeige an die Aufsichtsbehörde voraus. Vor einem Berufsschultag mit Unterrichtsbeginn vor 9 Uhr dürfen die in § 14 Absatz 2 Nummer 1 bis 3 genannten Jugendlichen am Vortag nicht nach 20 Uhr beschäftigt werden.

Die Gastronomie hat zusätzliche Wochenend- und Tätigkeitsfragen. Diese behandelt der eigene Leitfaden zum Jugendarbeitsschutz in der Gastronomie, damit branchenspezifische Küchen- und Servicefälle nicht den allgemeinen Stundenrechner verdrängen.

Berufsschule zählt in den Wochenplan

Berufsschule ist nicht pauschal Freizeit. Je nach Fall werden der geschützte lange Berufsschultag mit der durchschnittlichen täglichen Arbeitszeit, eine qualifizierende Blockwoche mit der durchschnittlichen Wochenarbeitszeit oder Unterricht, Pausen und notwendige Wegezeiten zwischen Schule und Ausbildungsstätte angerechnet.

Der Betrieb sollte diese Zeiten vor der Schichtvergabe eintragen. Eine scheinbar kurze betriebliche Woche kann durch die gesetzliche Anrechnung bereits ausgeschöpft sein. Die genaue Berechnung, zwei Schultage in einer Woche, Blockunterricht und Wegezeiten stehen auf der Seite Berufsschule nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz.

Mehrere Arbeitgeber und Nebenjobs

Nach § 4 Absatz 5 werden Arbeitszeiten, Schichtzeiten und Arbeitstage aus mehreren Beschäftigungen zusammengerechnet. Das betrifft zum Beispiel Ausbildung plus Minijob oder zwei Ferienjobs. Keine beteiligte Stelle darf isoliert so planen, als stünde ihr die gesamte Acht-Stunden- und Fünf-Tage-Grenze allein zur Verfügung.

Ein brauchbarer Abfrageprozess erfasst vor der Freigabe:

weitere Arbeitgeber und feste Einsatzzeiten,
Berufsausbildung und Berufsschultage,
bereits geleistete Arbeitszeit am selben Tag,
Arbeitstage in der laufenden Woche,
Ende des vorherigen und Beginn des nächsten Einsatzes,
Änderungen, die der Jugendliche unverzüglich melden soll.

Der Arbeitgeber bleibt für seinen eigenen Einsatz verantwortlich. Eine Selbstauskunft ist eine Planungsgrundlage, aber keine Freistellung von erkennbaren Verstößen.

Dienstplan in acht Schritten prüfen

Ein Stundenplan wird erst freigegeben, wenn Person, Woche, Tag und Ausnahme zusammenpassen.

Alter und Schulstatus feststellen: Geburtstag, Vollzeitschulpflicht und Beschäftigungsform bestimmen die richtige Regelgruppe.
Alle Zeitquellen sammeln: Betrieb, Berufsschule, Prüfung, außerbetriebliche Ausbildung und Nebenjobs einbeziehen.
Nettoarbeitszeit berechnen: Beginn bis Ende abzüglich tatsächlich wirksamer Ruhepausen.
Schichtzeit berechnen: Nettoarbeitszeit und Pausen addieren und mit § 12 abgleichen.
Tag und Woche prüfen: Acht beziehungsweise 40 Stunden oder die exakt dokumentierte Ausnahme anwenden.
Ruhe und Lage prüfen: Zwölf Stunden Freizeit sowie Nacht-, Wochenend- und Feiertagsregeln kontrollieren.
Ausgleich festlegen: Kurzer Werktag, Wochenendfreistellung, Tarifausgleich oder Notfallausgleich mit Datum verbinden.
Änderungen erneut prüfen: Schichttausch, Unterrichtsausfall oder Mehrarbeit dürfen nicht ungeprüft übernommen werden.

Bei regelmäßig mindestens drei Jugendlichen muss der Arbeitgeber nach § 48 JArbSchG über Beginn und Ende der regelmäßigen täglichen Arbeitszeit und der Pausen informieren. Seit der aktuellen Fassung kann dies über die betriebsübliche Informations- und Kommunikationstechnik oder durch Auslegen beziehungsweise Aushängen erfolgen.

Unabhängig davon braucht der Betrieb eine verlässliche Erfassung der tatsächlich geleisteten Zeiten. Plan, Zeiterfassung und Korrekturprozess sollten dieselben Kategorien verwenden, damit eine Überschreitung nicht erst am Monatsende sichtbar wird.

Vier Dienstplanfälle

Fall 1: Vier lange Tage und kurzer Freitag

Eine 17-jährige Auszubildende arbeitet Montag bis Donnerstag jeweils 8:30 Stunden und Freitag 6 Stunden. Die Summe beträgt 40 Stunden. Der kurze Freitag liegt in derselben Woche; § 8 Absatz 2a kann die Verteilung tragen. Pausen, Schichtzeit, Berufsschule und tägliche Freizeit müssen trotzdem passen.

Fall 2: 42,5 Stunden mit Ausgleich im Folgemonat

Ein 16-jähriger Ferienjobber soll fünfmal 8:30 Stunden arbeiten und die Mehrzeit später abbauen. Ohne Tarif- oder andere gesetzliche Ausnahme ist der Plan unzulässig. § 8 Absatz 2a verlangt eine Verkürzung an einem anderen Werktag derselben Woche und lässt die Wochenarbeitszeit nicht über 40 Stunden steigen.

Fall 3: Samstag im Einzelhandel

Eine 17-jährige Aushilfe darf in einer offenen Verkaufsstelle grundsätzlich unter die Samstagsausnahme fallen. Sie braucht einen anderen berufsschulfreien freien Arbeitstag derselben Woche. Wird sie Montag bis Samstag eingesetzt, liegt trotz zulässigem Samstag ein Verstoß gegen die Fünf-Tage-Woche vor.

Fall 4: Spätdienst und früher Folgetag

Ein über 16-jähriger Auszubildender in einem mehrschichtigen Betrieb arbeitet zulässig bis 23 Uhr. Ein Folgedienst um 7 Uhr scheitert an der zwölfstündigen Freizeit. Die Branchenregel verschiebt das mögliche Arbeitsende, hebt § 13 aber nicht auf.

Häufige Planungsfehler

Fehler	Warum er nicht trägt	Richtige Prüfung
40 Stunden als Pflichtstunden behandeln	§ 8 nennt eine Höchstgrenze	Vertrag, Tarif und gesetzliches Maximum trennen
Pausen nur automatisch abziehen	eine nicht gewährte Pause bleibt keine Ruhepause	geplante und tatsächliche Pause erfassen
11 Stunden Schichtzeit als Arbeitszeit erlauben	Schichtzeit enthält Pausen	beide Größen getrennt berechnen
8,5 Stunden über ein Monatskonto ausgleichen	§ 8 Absatz 2a verlangt dieselbe Woche	kurzen Werktag derselben Woche zuordnen
Samstagserlaubnis auf Sonntag übertragen	§§ 16 und 17 haben unterschiedliche Listen	jeden Kalendertag separat prüfen
Nebenjob ignorieren	§ 4 Absatz 5 rechnet Beschäftigungen zusammen	weitere Zeiten vor Dienstplanfreigabe abfragen
Personalmangel als Notfall behandeln	§ 21 verlangt vorübergehende, unaufschiebbare Notarbeit ohne verfügbare Erwachsene	Ereignis und Voraussetzungen belegen
Tarifabweichung nur behaupten	§ 21a verlangt einen wirksamen tariflichen Anknüpfungspunkt	Tarifklausel, Geltung und Ausgleich dokumentieren

Abgrenzung im Jugendarbeitsschutz-Cluster

Diese Seite beantwortet die Tages-, Wochen-, Schicht-, Ruhe- und Verteilungsfragen der Arbeitszeit. Engere Suchaufgaben bleiben auf eigenen Seiten:

Frage	Zuständige Seite
Für wen gilt das Gesetz überhaupt?	Für wen gilt das Jugendarbeitsschutzgesetz?
Welche Pausendauer und Pausenlage ist vorgeschrieben?	Jugendarbeitsschutzgesetz Pausen
Wie werden Schultage, Blockwochen und Wege angerechnet?	Jugendarbeitsschutzgesetz Berufsschule
Wie wird der Jahresurlaub nach Alter berechnet?	Jugendarbeitsschutzgesetz Urlaub
Welche Sonderfälle gelten in Küche, Service und Hotel?	Jugendarbeitsschutz Gastronomie
Welche Regeln gelten mit 14 Jahren?	Jugendarbeitsschutzgesetz mit 14 Jahren
Welche weiteren Pflichten enthält das Gesetz?	Jugendarbeitsschutzgesetz 2026

Quellenstand und rechtliche Grenze

Geprüft am 20. August 2026. Grundlage ist die aktuelle konsolidierte Fassung des deutschen Jugendarbeitsschutzgesetzes:

Der Leitfaden ordnet die bundesrechtlichen Arbeitszeitregeln für den betrieblichen Dienstplan ein. Tarifverträge, Bewilligungen, Landesfeiertage, Schulpflicht und konkrete Beschäftigungsformen können zusätzliche Prüfungen erfordern. Bei einer geplanten Abweichung ohne eindeutige Rechtsgrundlage sollte der Betrieb die zuständige Aufsichtsbehörde oder eine arbeitsrechtlich qualifizierte Stelle einbeziehen.

FAQ zu jugendarbeitsschutzgesetz arbeitszeit

Wie lange dürfen Jugendliche nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz arbeiten?

Für Jugendliche gelten grundsätzlich höchstens acht Stunden Arbeitszeit täglich, 40 Stunden wöchentlich und fünf Arbeitstage pro Woche. Die Woche läuft nach dem JArbSchG von Montag bis Sonntag. Ruhepausen zählen nicht zur täglichen Arbeitszeit. Zusätzlich begrenzen Schichtzeit, zwölf Stunden ununterbrochene Freizeit, die regelmäßige Beschäftigungszeit von 6 bis 20 Uhr sowie besondere Regeln für Berufsschule, Samstag, Sonntag und Feiertage den Dienstplan.

Dürfen Jugendliche 8,5 Stunden am Tag arbeiten?

Ja, aber nicht als täglicher Standard. Nach § 8 Absatz 2a JArbSchG sind bis zu achteinhalb Stunden an anderen Werktagen derselben Woche möglich, wenn die Arbeitszeit an mindestens einem Werktag dieser Woche auf weniger als acht Stunden verkürzt ist. Der Ausgleich muss in derselben Woche liegen. Ein Zeitkonto, ein freier Tag im nächsten Monat oder die Zustimmung des Jugendlichen ersetzt diese Voraussetzung nicht.

Sind 40 Stunden für Jugendliche Pflicht oder Höchstgrenze?

Die 40 Stunden sind eine gesetzliche Höchstgrenze, keine vorgeschriebene Sollzeit. Vertrag, Tarifvertrag oder betrieblicher Plan können eine kürzere Wochenarbeitszeit vorsehen. Aus einer kurzen Arbeitswoche entsteht daher nicht automatisch eine Pflicht, später bis zur gesetzlichen Grenze nachzuarbeiten. Ob Minusstunden überhaupt entstehen, richtet sich zusätzlich nach dem Arbeits- oder Ausbildungsverhältnis; das JArbSchG erlaubt jedenfalls keine Überschreitung ohne passende Ausnahme.

Zählen Pausen zur Arbeitszeit Jugendlicher?

Nein. § 4 JArbSchG definiert Arbeitszeit als Zeit vom Beginn bis zum Ende der täglichen Beschäftigung ohne Ruhepausen. Die Schichtzeit umfasst dagegen Arbeitszeit und Ruhepausen. Ein Dienst von 8 bis 17 Uhr mit einer Stunde wirksamer Pause enthält daher acht Stunden Arbeitszeit und neun Stunden Schichtzeit. Welche Mindestpausen gelten und wann sie liegen müssen, behandelt die eigene Seite zu Pausen nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz.

Dürfen minderjährige Auszubildende Überstunden machen?

Eine ungeplante Auftragsspitze, Personalmangel oder die Zustimmung des Auszubildenden erlaubt keine Überschreitung. Mehrarbeit über § 8 hinaus kommt nur aufgrund einer konkreten gesetzlichen Abweichung in Betracht, etwa in einem echten vorübergehenden Notfall ohne verfügbare erwachsene Beschäftigte oder nach einer wirksam anwendbaren Tarifregel. Notfallmehrarbeit muss innerhalb der folgenden drei Wochen durch kürzere Arbeitszeit ausgeglichen werden.

Dürfen Jugendliche samstags oder sonntags arbeiten?

Grundsätzlich sind Samstag und Sonntag beschäftigungsfrei. §§ 16 und 17 JArbSchG erlauben Wochenendarbeit nur in den jeweils ausdrücklich genannten Bereichen; die Samstagsliste ist weiter als die Sonntagsliste. Bei einem zulässigen Wochenendeinsatz bleibt es bei fünf Arbeitstagen. Der Ausgleichstag muss grundsätzlich ein anderer berufsschulfreier Arbeitstag derselben Woche sein. Für Feiertage gelten nochmals eigene Ausgleichs- und Beschäftigungsverbote.

Wie lange müssen Jugendliche zwischen zwei Arbeitstagen frei haben?

Nach § 13 JArbSchG müssen zwischen dem Ende der täglichen Arbeitszeit und dem nächsten Einsatz mindestens zwölf ununterbrochene Stunden Freizeit liegen. Diese Grenze gilt zusätzlich zur zulässigen Arbeits- und Schichtzeit. Endet ein Dienst um 20 Uhr, darf der nächste grundsätzlich nicht vor 8 Uhr beginnen. Eine branchenspezifische Erlaubnis für frühen oder späten Einsatz beseitigt die zwölfstündige Freizeit nicht automatisch.

Werden mehrere Jobs bei der Arbeitszeit zusammengerechnet?

Ja. Beschäftigt mehr als ein Arbeitgeber dieselbe minderjährige Person, werden nach § 4 Absatz 5 JArbSchG Arbeitszeiten, Schichtzeiten und Arbeitstage zusammengerechnet. Jeder Betrieb braucht deshalb vor der Dienstplanung verlässliche Angaben zu weiteren Jobs, Ausbildung und Berufsschule. Die Grenzen werden nicht je Arbeitsvertrag neu gewährt. Ein vierstündiger Nebenjob kann daher unzulässig sein, wenn an demselben Tag bereits eine längere Beschäftigung stattgefunden hat.

Jugendarbeitsschutzgesetz: Arbeitszeit richtig planen